Sjöfn er uppalin í sveit vestur á mýrum og er búsett í Borgarnesi. Hún er lögfræðingur og löggiltur fasteignasali að mennt. Áður en hún tók til starfa sem fasteignasali vann hún m.a. sjálfstætt starfandi sem lögfræðingur, forstöðumaður hjá sveitarfélagi og sérfræðingur hjá hinu opinbera. Hún er mikil félagsvera og hefur gegnum tíðina setið í mörgum nefndum og sinnt sjálfboðastörfum/félagsstörfum. Þegar Sjöfn hefur lausa stund kýs hún að nýta hana í samverustundir með fjölskyldu og vinum en áhugamál hennar eru breytileg frá einum degi til þess næsta.
